Konsulting

Każdy kto myśli o stworzeniu własnej kawiarni lub zarządza restauracją lub miejscem z kawą marzy o tym, aby prowadzenie własnego biznesu było łatwe i dawało satysfakcję. Żeby generowało niskie koszty, duże zyski , a personel nie sprawiał problemów. Jeśli odpowiednio przygotujemy strategię zarządzania takim miejscem, staje się to możliwe.

Wykorzystując wiedzę i dwunastoletnie doświadczenie w branży kawowej świadczę usługi konsultingowe. Jeśli zastanawiasz się nad otwarciem własnej kawiarni lub chcesz wyposażyć w kawę działający już biznes, lub po prostu potrzebujesz pomocy, z chęcią odpowiem na wszystkie pytania dotyczące zagadnień biznesowo-kawowych. Prowadzę doradztwo w kwestiach doboru sprzętu, kawy i strategii sprzedażowej. Dzielę się wiedzą dotyczącą technik sprzedaży oraz wdrażania narzędzi do zarządzania biznesem.

 

Moje osiągnięcia:
Brisman Kawowy Bar – kawiarnia działa od 5 lat, obecnie zatrudniamy 7 osób, a miejsce ma status kultowego.
Prelekcja TEDx – kultura kawowa oraz nasza obecności w światowym rynku kawy.
Prelekcja Coffee Village pt. „jak stworzyć kultową kawiarnię – czynnik ludzki w biznesie kawowym”
Licencjonowany Sędzia SCA Poland
Sędzia Mistrzostw Polski Brewers Cup 2016
Półfinalista Coffee Masters London 2016
Vice Mistrz Polski Latte Art 2011
Zdobywca Krakowskiego Pucharu Latte Art 2010

Usługi konsultingowe: 300 zł brutto za godzinę